Advarsel: Kan inneholde spor av…?

av   mai 2, 2008 at 3:18 pm (bakehjelpemiddel, grovbrød)

For kort tid siden gikk jeg til innkjøp av et brød, jeg kjøpte naturligvis ikke bare et brød, men også en masse andre matvarer, blant annet middag for flere dager, frukt og grønt, hermetikk og dopapir. Maten skal jo ut igjen også. Det må vi ikke glemme.

Men så var det dette grovbrødet, et bakverk som utgir seg for å være tyrkisk, av alle ting, selv om det er framstilt i Sandvika og innkjøpt på en Rema-butikk i Oslo. Hva kan et slikt brød bestå av, undrer jeg, som rettferdiggjør at det påberoper seg utenlandsk opphav? La oss ta en kikk på innholdsfortegnelsen:

Hvetemel, vann, solsikkeolje, 15 % grovrug, 25 % sammalt grov hvete, 10 % solsikkekjerner, salt og fersk gjær. Siden de øvrige ingrediensene er norske så det holder, antar jeg at det er solsikkekjernene som har sitt opphav ved Svartehavets bredd. Uansett vil jeg påstå at det er indisier og et mildt sagt tynt grunnlag for navnsettingen. Så, helt til slutt, kommer det et interessant punkt. Brødet jeg har kjøpt, og som jeg har planlagt å spise innen rimelig tid, innholder det produsenten har valgt å kalle "bakehjelpemidler".

Bakehjelpemidler.

Mon tro hva det kan være? Er det små biter av sleiver, eller metallsplinter fra eltemaskinen? Er det slik at jeg bør oppfatte dette som en advarsel, og at  jeg må ta meg i akt når jeg tygger min daglige blings med brunost? Eller er forklaringen at brødet er krydret med bartehår (eller andre kroppslige etterlatenskaper, hva vet jeg) fra den godmodige, litt fetladne tyrkiske bakeren som knadde deigen, og at dette samtidig gjør navnet "Tyrkisk govbrød" legalt? Jeg bare spør.

Jeg må si at dette er uhyre overraskende, og på mange måter like mystisk som den gangen jeg kjøpte en rekesalat av det heller billige slaget, påtrykt advarselen "Kan inneholder spor av sjømat".

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Permalenke Kommentarer (6)

Tips oss hvis denne bloggen er upassende

Denne bloggen blir ikke forhåndsredigert av VG Nett. Bloggens eier står ansvarlig for alt innhold.
Ingenting varer evig og nå er vi dessverre ved veis ende. VGB er lagt ned og vil ikke komme tilbake.
VG Blogg var en tjeneste levert av VG Multimedia AS. Henvendelser rettes til: Magne Antonsen
Ansvarlig redaktør/Administrerende direktør: Torry Pedersen
Redaktør digitalt Espen Egil Hansen. Redaktør avis: Helje Solberg. Politisk redaktør Hanne Skartveit
Digital direktør: Jo Christian Oterhals. Sentralbord VG: 22 00 00 00