Dr. Anders baker til jul

av   desember 14, 2006 at 12:52 pm (kakebaking)

I dag blir det ingen fredagsgrovis fra dr. Anders, min periodeakademiske venn fra Usannsynlig institutt. I stedet har det kommet meg for øre at han har tenkt å bake til jul. Bakverkene hans er dessverre ikke alltid like vellykkede. Dagens oppskrift har jeg fått tilsendt i brevs form, og den er gjengitt i faksimile under. Personlig føler jeg at det startet bra, men eter hvert gikk det nedoverbakke.


Vel, denne grafiske framstillingen var muligens noe uklar. Kanskje det er best å tolke det for dere lesere:

Til Fure fra dr. Anders

SANDKAKER (Merknad: Jeg er litt usikker på hvorfor overskriften er sandkaker når det vitterlig er det herlige bakverket med det underlige navnet marvpostei han har bakt…)

Julen 2006

*Ingredienser
150 gr. smør
150 gr. siktet hvetemel
1 stk. eggeplomme
0,5 dl. kaldt vann
1 flaske cognac

Mandelmasse:
3 stk. eggehvitte
150 gr. mandler
125 gr. melis

Slik gjorde jeg det:

Testet cognacen. Den var OK. Smuldret smør og mel. Må styrke meg med en tår. Smøret og melet ble en slags deig. Feirer med en knert. Jeg kjevlet ut deigen, og la den i sandkakeformer. Underveis hjalp det med et par glass. Det var mye jobb.

Så satte jeg på kjøkkenmaskina for å stivpiske eggene. Det tok innihælvete lang tid. Godt med en liten stor styrketår for å korte tida.

Eggene ble omsider ferdige. Blandet med kanel og de malte mandlene. Til mandler er det godt med en konjakkers.
Jeg tok mandelmassen opp fra gulvet og klasket den ned i formene. Feiret med en skål for hver kake. Det var 16 kaker.
Deretter dro jeg en fis ut av ræva
Så var det no greier med noe tynn deig. Tok en støyt mens jeg tenkte over saken.
Ga F i de tynne deig-jævlene og slengte dritten i ovnen.
Går for å se håndball på TV. Hils.
Dr. Anders (sign.)

God helg, og lykke til med baksten.

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

9 kommentarer

RSS-strøm med kommentarer til dette innlegget.

  1. Stjordal1 sier,

    desember 15, 2006 at 8:12 am

    Jo takk for det. Jeg rollet opp for å se når dette innlegget var forfattet, og så til min bestyrtelse at det var skrevet nå nettopp!

    Jeg tipper at de fleste som leser MINE såkalte innlegg regner med at de er skrevet midt på natta, etter tre akevitter og en øl. Alle vet jo nå hvordan denne miksen slår ut i tidlig juleferie og overstrømmende sympatibølger fra likesinnende og andre fartsbøller – pluss merkelige ytringer, selvfølgelig.

    Tilbake til oppskriften:

    Jeg ser at du benytter det av en antatt forbrytersk ingrediens, nemlig siktet mel. Jeg bare lurer når dette heller tvilsomme melet skal stå til rette for sine handlinger?

    Mitt forslag er at vi setter alt av siktet mel på et skjær i Trondheims-fjorden som heter Flesagalten – på lavvann, og lar floa sørge for resten.

    Forøvrig har jeg kopiert den øverste delen av oppskriften, printet den ut og hengt den på oppslagstavla her på jobben, og utstyrt den med små avrivbare flipper med din bloggadresse. Jeg antar at besøkstallet vil fyke til himmels i løpet av morgentimene. (Alle her har internett…!!!!)

    Tips oss hvis denne kommentaren er upassende

  2. Fureflagellat sier,

    desember 15, 2006 at 8:17 am

    #1 stjordal1

    Jeg er usikker på hva melet var siktet for, eller om det i det hele tatt var siktet, men uansett syns jeg straffemetoden du foreslår er noe i overkant. Det blir bare kliss av hele greia.

    Jeg skriver ALLE mine innlegg etter en akevitt og seks øl (eller var det omvendt?) etter nye retningslinjer fra stortinget:

    http://www.vgb.no/126...

    Tips oss hvis denne kommentaren er upassende

  3. jojja_1 sier,

    desember 15, 2006 at 8:39 am

    skratter… like mye over innlegget som av kommentarene… herlig… den beste trim av magemuskler er en sikkelig latterkule. Takk

    Tips oss hvis denne kommentaren er upassende

  4. Roteloftet sier,

    desember 15, 2006 at 8:39 am

    Jeg la merke til at sand ikke var en del av ingrediensene, men det er vel bare en glipp vil jeg tro.

    Forøvrig så tror jeg, om siktelsen av melet fører til dom og straffeutmålingen blir slik som Schøddarn ønsker, at Trondheimsfjorden bør omdøpes til Limfjorden med det første.

    Rølpeloftet

    Tips oss hvis denne kommentaren er upassende

  5. Fureflagellat sier,

    desember 15, 2006 at 8:49 am

    #3 josjjsojjsa_1

    Alltid moro å kunne bidra til at andre får større vaskebrett uten å måtte ty til dyre remedier som for eksempel “ab king pro” eller “ABsolute work out machine” fra TV-shop.

    Tips oss hvis denne kommentaren er upassende

  6. jojja_1 sier,

    desember 15, 2006 at 8:56 am

    #5. Da er vi enig i det;)

    Jeg hater å trene, men sånne latterkrampetrening er jo bare så sinnsykt godt…

    Tips oss hvis denne kommentaren er upassende

  7. Fureflagellat sier,

    desember 15, 2006 at 9:07 am

    #4 Roteloftet

    Lite kjent er det at det hadde vært et enormt mel-utslipp fra en nærliggende mølle like før Jesus tok de berømte skrittene på Genesaret. Han gikk derfor ikke på vannet, han gikk på lim (dessuten gjorde han vann til lim, men det er en annen historie).

    Tips oss hvis denne kommentaren er upassende

  8. Krokoline sier,

    desember 15, 2006 at 9:14 am

    Hihi… Denne var god!

    Jeg fikk noe lignende på sms ved juletider i fjor, men denne var mye bedre!

    Men jeg ser jo at denne bakinga står i stil til stortingsrepresentantenes førjulstid. Kanskje Dr. Anders har en framtid på tinget?

    Tips oss hvis denne kommentaren er upassende

  9. Fureflagellat sier,

    desember 15, 2006 at 9:16 am

    #8 krokoline

    Ikke for å rakke ned på dr. Anders, og han setter sikkert pris på slik tillit, men noen framtid på Tinget har han definitivt ikke…

    Tips oss hvis denne kommentaren er upassende

Comments are closed.

Tips oss hvis denne bloggen er upassende

Denne bloggen blir ikke forhåndsredigert av VG Nett. Bloggens eier står ansvarlig for alt innhold.
Ingenting varer evig og nå er vi dessverre ved veis ende. VGB er lagt ned og vil ikke komme tilbake.
VG Blogg var en tjeneste levert av VG Multimedia AS. Henvendelser rettes til: Magne Antonsen
Ansvarlig redaktør/Administrerende direktør: Torry Pedersen
Redaktør digitalt Espen Egil Hansen. Redaktør avis: Helje Solberg. Politisk redaktør Hanne Skartveit
Digital direktør: Jo Christian Oterhals. Sentralbord VG: 22 00 00 00